Bières et vins
Découvrez notre cave exceptionnelle, une sélection rigoureuse pour vous offrir les meilleures saveurs locales et belges.
En en savoir plus sur
nos bières et vins
La Tavernat vous propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour satisfaire toutes vos envies. Notre carte des bières met à l’honneur la tradition brassicole belge avec plus de 70 références en bouteilles et 6 bières pression différentes, renouvelées régulièrement.
Nos bières belges
Notre passion pour les bières belges nous a conduits à constituer une collection unique dans la région. Trappistes, lambics, gueuzes, saisons, blanches, blondes, brunes, ambrées ou fruitées : chaque style est représenté pour vous faire voyager à travers les traditions brassicoles séculaires de la Belgique.
Blondes et triples blondes
Découvrez notre sélection de blondes et triples blondes : de la légèreté d’une 1664 Sans Alcool à la puissance d’une Bush Triple 10.5%, en passant par des incontournables comme la Duvel 8.5%, la Chimay Triple 8.0% ou encore la Paix-Dieu 10.0%. À déguster selon vos envies !
Bières fruitées / Aromatisées
Laissez-vous tenter par nos bières fruitées et aromatisées ! De la douceur de la Lindemans Pécheresse 1.1% à l’intensité de la Délirium Red 8.0%, en passant par la fraîcheur d’une Despérados 5.9% ou la gourmandise d’une Kasteel Rouge 8.0%. Un vrai plaisir fruité !
IPAs / Hops
Amateurs de houblon, découvrez nos IPAs et bières houblonnées ! 🌿 De la fraîcheur de l’Alaryk Saison 4.5% à l’intensité de la Carolus Hopsinjoor 8.0%, en passant par la Lupulus Hopera 6.0% et la Délirium Argentum 7.0%. Des saveurs riches et aromatiques vous attendent !
Blanches
Envie de fraîcheur ? Découvrez nos bières blanches légères et désaltérantes, comme la Blanche de Namur 4.5%, l’Alaryk Blanche 4.5% ou encore la Corsendonk Blanche 4.3%. Parfaites pour une pause rafraîchissante !
Ambrées / Brunes / Darks
Découvrez notre sélection de bières ambrées et brunes, aux saveurs riches et profondes. De l’Alaryk Ambrée 5.5%, douce et maltée, à la Bush Caractère 12.0%, puissante et complexe, en passant par des classiques comme l’Orval 6.2% et la Chimay Rouge 7.0%. Une palette de goûts intenses vous attend !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.
09 52 01 95 25
Découvrez nos vins locaux
La Tavernat vous invite à explorer les richesses viticoles de notre région, avec une sélection minutieuse de vins languedociens proposés à prix caviste. De la fraîcheur des blancs aux tanins veloutés des rouges en passant par la subtilité des rosés, notre carte met à l’honneur le savoir-faire de nos vignerons locaux.
Les prix des bouteilles de vin sont ceux pour emporter, avec un droit de service de 7€ par bouteille ouverte sur place. Nos tarifs correspondent à ceux des cavistes
Vins Rouges
Notre sélection de vins rouges met en avant la richesse et la diversité des terroirs du Languedoc. Découvrez des assemblages harmonieux de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Carignan, offrant des arômes complexes et une belle structure en bouche. Parmi nos propositions, le Domaine Magellan – Magellan Rouge (Grenache/Syrah/Carignan) et le Domaine de Cadablès – Terre Promise (Mourvèdre/Grenache) sauront séduire les amateurs de vins charpentés et expressifs.
Vins Blancs
Nos vins blancs reflètent la fraîcheur et l’élégance des cépages emblématiques de notre région. Des notes fruitées et florales se dévoilent à travers des assemblages de Marsanne, Roussanne, Chardonnay ou Viognier. Laissez-vous tenter par le Domaine Montplezy – Plaisirs Blanc (Marsanne/Roussanne) ou le Domaine Les 3 Puechs – Cuvée Julie (Roussanne/Grenache blanc/Viognier) pour une expérience gustative rafraîchissante et équilibrée.
Vins Rosés
Nos vins rosés, aux teintes délicates et aux arômes subtils de fruits rouges, sont parfaits pour accompagner vos moments de convivialité. Élaborés principalement à partir de Cinsault et de Grenache, ils offrent une belle fraîcheur en bouche. Le Domaine de Cadablès – Rosé (Cinsault/Grenache) et le Domaine Les 3 Puechs – Rosé Coteaux du Languedoc (Cinsault/Grenache) illustrent parfaitement le savoir-faire de nos vignerons en matière de rosés gourmands et fruités.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.
Nous situer
8 Avenue de Roujan
34320 Gabian
09 52 01 95 25
Horaires d'ouverture
Ouvert du lundi au vendredi de 07h à 22h30
Fermé le samedi et dimanche
Période de mai à août :
Ouvert du lundi au vendredi de 07h00 à 22h30
Fermé le samedi
Dimanche : 08h00 à 22h30
Fermeture pour congés
Période des fêtes de fin d'année
Dernière semaine d'août
Première semaine de septembre